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ウトロから斜里に向かう途中、

知床エゾシカファームがあった。

 

 

 

少し前に、宇宙ステーションの食糧にここのエゾシカ肉が選ばれたというニュースがあった。

 

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ＪＡＸＡ:知床産エゾシカ、宇宙食に　８月ＩＳＳへ

毎日新聞　2013年07月25日　08時56分（最終更新　07月25日　13時45分）

 

　国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）に滞在する日本人飛行士の食事として、

北海道産のエゾシカ肉の料理が８月、無人ロケットで運ばれることが決まった。

農業や森林に被害をもたらすエゾシカの増加を防ぐため、

環境省が世界自然遺産・知床で今冬に捕獲した個体の肉を活用した。

　日本の宇宙飛行士の食事メニューは、宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）が栄養管理する「認証宇宙食」のほか、

宇宙飛行士が好物としてリクエストする「ボーナス食」がある。

エゾシカ肉は今年末からＩＳＳに滞在予定の若田光一さんから要望があったとみられる。

　社団法人「エゾシカ協会」（近藤誠司会長）によると、料理は「知床産エゾシカのしゃぶしゃぶごま風味」。

無重力の宇宙では、湯に肉をくぐらせることができないため、加熱処理した肉を氷点下３０度で凍結乾燥（フリーズドライ）させ、

解凍して食べられるよう工夫した。

地元の「知床エゾシカファーム」（斜里町）が衛生的に処理し、食品会社「極食」（札幌市中央区）が製造した。

　８月４日に鹿児島県の種子島宇宙センターから打ち上げる無人補給機「こうのとり４号機」で、

地球を周回中のＩＳＳに届けられる予定。「極食」の阿部幹雄社長（６０）は

「知床産のエゾシカ肉はＮＡＳＡ（米航空宇宙局）の厳しい衛生基準もクリアした。他国の飛行士の話題にもなるのでは」

と素材の良さをアピールしている。【毎日.jpより転載】

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地元民としては喜ばしい限りだが、

エゾシカファームの方針には、

 

本来、人が持つ自然愛護に頼りすぎている感が否めない。

 

 

 

 

 

発砲自粛　お願いします　ってｗ

禁止ではないというこは、

 

撃っていいんかいっ！！

 

 

 

 

やけに、エゾシカがこちらを見てくると思ったら、

何のことはない。

こいつら、疑ってやがるな。

 

ま、私が猟銃を持っていたら、即、発砲していたところだから、

彼らの野生の勘もまんざら捨てたものではない。

 

まさに、釣り堀、エゾシカ版ってところでしょうか。

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・出稼ぎ出発