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一枚岩。

エアーズロック　紀州版みたいなところ。

ここの前で今日はキャンプ。

今日の晩飯は　もちろん　ステーキ（喜）

ステーキ・・・

この聞きなれない響き。

あこがれたね〜

トムとジェリーでみたあのバーベキュー用の肉。

ブルさんが持ってる　あの焼いたら５０分の１ぐらいに縮まる肉。

ちょりゃはね、

ビーフステーキ、ポークステーキのほかに

ビフテキって名前の食べ物がお店で売ってると大学４年まで勘違いしていた・・・

ビーフステーキがビフテキだったと知ったときの動揺は

イクラがロシア語だったと知ったときの動揺に近いものがありました。

それほどまでにステーキとは魅惑の食材。

しかも　霜降り極上とキタもんだ。

それが　いまここに。（そこ！歌わない！）

すげぇ　この肉。

安いナイフでサクサク切れる。

うまい！うまいよ！ママン。

満天の星空の下で食べる最高級の肉。

ありがとうＵＤ社長。ありがとう大自然。ありがとうＧちゃん。

そこで気付いたことがあります。

紀州備長炭の炭火焼だと美味しいとか言ってますけどね〜

かんけ〜ないね！　ｂｙ柴田恭兵

単なるバーナーで焼いて食べたけど

いままでの人生の中で食べた肉の中で

確実に３本の指に入る美味さでした。

量販店で買ったツーリング用コンロ　＝　備長炭

ってことはないから、結局ね美味しさって

　食材の美味さ　+　シチュエーション　+　思い込み　×　愛　＝　美味しさ

って関係。

思い込み×愛ってとこがこの式のミソ。

足すのではなく掛けるから美味しさが倍増するのです。

ツーリングに来るとこんなくだらないことばかり考えているのです。

それにしても　この日は星がきれいでした。